葡萄与葡萄酒工程专业主要课程有哪些 就业前景怎么样

2021葡萄与葡萄酒工程专业就业方向与就业前景分析

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2021葡萄与葡萄酒工程专业就业方向与就业前景分析

葡萄与葡萄酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及具备市场开发的基本技能的综合人才。

一、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向有哪些？

快车教育，某名企人力资源总监曾先生表示，葡萄与葡萄酒工程专业毕业生可到国家机关、 大专 院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作；可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位，也可以出国留学。

二、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景怎么样？

葡萄与葡萄酒工程专业工资待遇

截止到 12月24日，325466位葡萄与葡萄酒工程专业毕业生的平均薪资为4992元，其中应届毕业生工资3567元，0-2年工资4242元，10年以上工资1000元，3-5年工资5329元，6-7年工资6818元，8-10年工资7686元。

葡萄与葡萄酒工程专业城市就业指数

葡萄与葡萄酒工程专业就业岗位多的地区是大连。薪酬的地区是盐城。

就业岗位比较多的城市有：大连[3个]、深圳[2个]、上海[1个]、乌海[1个]、北京[1个]、烟台[1个]、银川[1个]等。

就业薪酬比较高的城市有：盐城[12499元]、北京[6525元]、惠州[6514元]、上海[6250元]、厦门[5359元]、广州[5198元]、南通[5181元]、佛山[5143元]、深圳[5142元]、杭州[5026元]、温州[5017元]等。

葡萄与葡萄酒工程专业同类专业排名

葡萄与葡萄酒工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，葡萄与葡萄酒工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第13，在整个工学大类中排名第141位。

在轻工纺织食品类专业中，就业前景比较好的专业有：包装工程，印刷工程，纺织工程，食品科学与工程，食品质量与安全，服装设计与工程，数字印刷，轻化工程，粮食工程等。

以上是葡萄与葡萄酒工程专业就业前景以及就业方向的分析情况，更多葡萄与葡萄酒工程专业就业前景与就业方向分析请关注快车教育考试考证频道。

葡萄与葡萄酒工程专业开设课程和未来就业方向分析(原创)

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葡萄与葡萄酒工程专业开设课程和未来就业方向分析(原创)

距离2019年高考还剩下100多天，考生在前线奋斗，家长也不要忘了为学生提前做好志愿准备哦。孩子未来要学习的大学专业有什么用？考生和家长往往误以为同名专业就是同一专业，至少也应该是大同小异的。但是，同名专业在不同高校其实并不相同，甚至是大不相同，即研究的侧重点不同、就业方向和领域也都不同。本文 小编整理了关于葡萄与葡萄酒工程专业的开始课程和就业方向的相关知识。

一、葡萄与葡萄酒工程专业开设课程

普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。

主要实践教学环节

包括专业综合实验、毕业实习、毕业论文（设计）等。

培养目标

本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识；2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识；3.了解相近专业的一般原理和知识；4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息；5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；6.具有一定的实验设计，创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

二、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景

本专业的就业前景广泛，毕业生可到国家机关、 大专 院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。

就业前景分析 (按葡萄与葡萄酒工程专业相关职位统计) 据统计，葡萄与葡萄酒工程专业就业前景最好的地区是：南京。在"轻工纺织食品类"中排名第 13

毕业生首选城市: 南京、武汉、北京、深圳、上海。

毕业生平均薪酬: 4992元。

三、葡萄与葡萄酒工程专业方向分析

1.葡萄与葡萄酒工程专业就业前景

本专业的就业前景广泛，毕业生可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。

2.葡萄与葡萄酒工程专业就业方向有哪些

毕业后可从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发等领域的工作，就业部门包括大专院校、科研院所及质量技术检测监督、相关的生产部门、营销部门、进口产品代理、葡萄酒庄园、产品策划与设计、国际文化交流部门等。

3.葡萄与葡萄酒工程专业需要掌握哪些能力

1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识；

2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识；

3.了解相近专业的一般原理和知识；

4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息；

5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

6.具有一定的实验设计，创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

葡萄与葡萄酒工程专业就业方向有很多，就业前景也比较广阔，但大家还是要在专业上努力学习，争取学习地更深入。

四、葡萄与葡萄酒工程专业院校排名前十名

排序	院校代码	院校名称	水平分数
1	10712	西北农林科技大学	A++
2	10019	中国农业大学	A+
3	10163	沈阳药科大学	A+
4	10733	甘肃农业大学	A+
5	10435	青岛农业大学	A
6	10740	河西学院	A
7	10434	山东农业大学	A
8	10113	山西农业大学	-
9	10440	滨州医学院	-
10	10451	鲁东大学	-

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