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(?株洲二模)家庭制作甜酒时,需将蒸好的糯米冷却后加入酒曲(内含酵母菌),并且需将酿酒的器皿密((?株洲二模)采用如图所示装置可以粗略验证向心力的表示式.具体做法是,细线下面悬挂一个钢球,细)

2024-08-09 03:47:31 | 向学教育网

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(2013?株洲二模)家庭制作甜酒时,需将蒸好的糯米冷却后加入酒曲(内含酵母菌),并且需将酿酒的器皿密

(1)、制作甜酒时要用到酒曲,加入酒曲的目的是:接种酵母菌,酵母菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖,然后,让酵母菌在无氧的条件下,将葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳.
(2)、酵母菌的生活需要适宜的温度,防止温度太高将酵母菌杀死,过低又会降低酵母菌的活性,因此一般需将煮熟的糯米冷却到常温后再接种酵母菌.
(3)、酵母菌的生长、繁殖和发酵需要适宜的温度,温度过高或过低都会影响去发酵,影响产酒,因此天气寒冷时,需要保温.
(4)、酵母菌发酵需要无氧的环境,只有在无氧的条件下,酵母菌才能发酵产生酒精,因此要将器皿加盖密封目的是形成缺氧的环境,使酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精,同时也防止了杂菌的进入.
(5)、由(1)可知,酵母菌在无氧时能分解有机物产生酒精和二氧化碳,二氧化碳是气体,因此会出现泡沫.
(6)、酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境,容器密封,由于酵母菌的生殖繁殖,很快就会密封的容器中有限的氧气消耗点,因此急剧减少的物质R是氧气;在开始的生长繁殖过程中就会有二氧化碳产生,繁殖的足够的数量之后,在发酵产生酒精和二氧化碳,因此二氧化碳比酒精多,因此物质P是二氧化碳,Q是酒精.故选:D
故答案为:(1)葡萄糖;酒精;二氧化碳
(2)防止温度太高将酵母菌杀死
(3)为酵母菌的生长、繁殖和发酵提供适宜的温度.
(4)形成缺氧的环境,使酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精
(5)酵母菌在无氧时能分解有机物产生酒精和二氧化碳,二氧化碳是气体,因此会出现泡沫.
(6)D

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(2011?株洲二模)采用如图所示装置可以粗略验证向心力的表示式.具体做法是,细线下面悬挂一个钢球,细

解:A、在T、l、r三个量中,由 m(
T
) 2 r
可知,其中T的测量误差对验证向心力影响最大.故A错误;
B、由 m(
T
) 2 r
可知,还需要测量钢球的质量,故B正确;
C、需比较 m(
T
) 2 r
与mg
l 2 ? r 2
l
的大小,看它们是否相等,故C错误;
D、由 m(
T
) 2 r
=mgtanθ=mg
r
lcosθ
,则有周期T=
lcosθ
g
,所以一定小于
l
g
.故D正确;
故选:BD

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(2013?株洲二模)分别给甲、乙两人饮用等量的葡萄糖溶液,然后每隔半小时,测定他们的血糖浓度,并将测

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(1)图示中,在饮用葡萄糖溶液后,乙体内的血糖浓度在短暂升高(葡萄糖被吸收后进入血液)后即恢复正常(胰岛素的作用);甲体内的血糖浓度一直超过正常范围,说明甲患有糖尿病.
(2)使AB和A 1 B 1 段曲线上升的生理过程叫吸收,在饭后一小时内血糖浓度升高是因为大量的葡萄糖被吸收进入血液的原因.因为,小肠是消化和吸收的主要场所.
(3)正常人饮用葡萄糖溶液后,胰岛素分泌增加,使血糖加速合成糖元,从而降低了血糖浓度.
(4)在正常情况下,人体内的血糖浓度总是维持在0.1%左右,这是由于胰岛素的调节功能.若人体刚刚进食后,血糖浓度会有所升高.但当人体胰岛素分泌不足时,人体的血糖浓度会升高,糖会随尿排出形成糖尿.
故答案为:(1)甲;糖尿;(2)吸收;小肠;(3)胰岛;胰岛素;(4)胰岛素分泌不足,血糖浓度升高. 向学教育网

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